Här filosoferar jag vidare om cafémiljöer och inredning.
För att få till caféstilen har jag med åren insett att det handlar mer om översätta stilen till hemmiljö snarare än att köpa prylar som har en cafékänsla.
1. Öppna hyllplan
Alla caféer har egentligen inte en gemensam stil men det finns ändå några detaljer som enligt min mening är återkommande och på så vis kännetecknar det jag personligen tolkar som caféstilen.
En detalj som är grundläggande för den stilen är de öppna hyllplanen. Bakom kassan ser man ofta hyllplan fyllda med olika saker som hör ett café till medan det i hemmaköket är det vanligare att man har väggskåp ovanför köksbänken. Öppna hyllplan bidrar till en helt annan känsla än väggskåp. Beroende på vad man ställer på hyllorna kommer intrycket se olika ut. Det gör det lättare att förändra intrycket men kan också upplevas plottrigt när allt blir synligt.
En person som jag inspireras av när det gäller inredning (och bakning) är Leila Lindholm. I hennes kök finns en tydlig cafékänsla samtidigt som hennes hem som helhet andas New England. I köket löser hon förvaringsbehovet med hyllplan, stänger & krokar och något väggfast vitrinskåp och skafferi.
Om man spinner vidare på temat öppen förvaring med cafékänsla är steget inte långt till att visualisera framför sig något som kallas coffee bar.
Coffee bar
En coffee bar är en station för kaffebryggare, vattenkokare och andra detaljer som hör till kaffe- och tedrickande såsom kaffeburk, koppar och muggar, tepåsar m.m. Genom att samla ihop de sakerna på en plats och ställa några saker på ett öppet hyllplan ovanför kaffebryggaren kan man dels samla ihop sakerna och få till känslan med öppen förvaring och tillgänglighet samtidigt som man kan ha sluten förvaring på andra platser i köket för de saker man inte vill visa upp.
2. Sittgrupper
Om man får till en kökslösning med öppen förvaring eller i alla fall lyckas fixa till en coffee bar med fristående inredning så har man kommit en bit på väg med att skapa cafékänsla hemma men det som gör allra mest för känslan enligt min mening är hur man möblerar.
Det blir så mycket mer cafékänsla när man möblerar med flera olika typer av sittgrupper. Det kan t.ex. vara en läshörna med en fåtölj och ett litet bord, eller att man valt att ha ett tredelat satsbord istället för ett större soffbord. Att kombinera olika lösningar eller att ha flera små bord upplever jag bidrar mer till stilen snarare än att ha få större bord.
3. Griffeltavlor, franska posters & kaffekonst
Öppna hyllplan, coffee bars och sittgrupper i alla ära men det som är pricken över i:et är att dekorera med detaljer som ramar in stilen, beroende på vilken stil man vill satsa på. Griffeltavlor där man skriver upp veckans meny eller bara använder som anslagstavla passar i både moderna och retro cafémiljöer medan tavlor med kaffemotiv kanske känns lite mer moderna och franska posters mer retro.
Livet i Franks koja 