Det här enkla receptet på kycklinggryta hittade jag på köket.se . En enkel kycklinggryta med en lätt sötma från apelsinjuice.
Ingredienser:
- 700 g kycklingfilé
- 2 röda paprikor
- 2 gula lökar
- Smör (till stekning)
- 3 msk curry
- 1 msk paprikapulver
- 5 dl vispgrädde
- 2 dl creme fraiche
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- 2 msk kinesisk soja
- 2 krm svartpeppar
Gör såhär:
- Skär kycklingfiléerna i bitar.
- Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar.
- Skala och skär löken i klyftor.
- Bryn kycklingen i smör i en gryta.
- Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver. Låt fräsa ca 3 minuter.
- Tillsätt vispgrädde, creme fraiche, apelsinjuice, soja och peppar. Låt det bli varmt och servera när kycklingen är genomstekt.
Livet i Franks koja 