Etikett: naturmaterial

Jag drömmer om en jul hemma.
I alla fönster brinner ljus.
Fint och pyntat är varje hus.
Ja, jag längtar till en granskogs sus.

The Boppers

Apelsin är en av julens dofter och smaker. Kanske beror det på att apelsiner (men även clementiner och andra citrusfrukter) är som bäst den här tiden på året. Smakrika och saftiga. Det är också trevligt att bryta av de mustiga julkryddorna och söta bakverken med en fräsch citrusfrukt.

Apelsin

Apelsinen är en frukt som utvecklats av människor. Frukten härstammar från södra Asien och spred sig till Europa under medeltiden med hjälp av spanjorerna.

Apelsiner odlas nästan uteslutande i områden med medelhavsklimat, t.ex. i länderna runt Medelhavet, i Australien Sydafrika och södra USA samt i Syd- och Centralamerika. Apelsiner föredrar frostfritt klimat med temperaturer från 25-35 grader och väldränerade jordar.

Torkade apelsinskivor

Utöver att äta apelsiner som de är eller i olika rätter kan man torka dem till julpynt.

Att torka apelsinskivor är hyfsat enkelt att göra men det tar sin tid innan de blir helt torkade om man använder en vanlig ugn. Resultatet blir en fin detalj som kan användas ihop med annat julpynt eller t.ex. som en girlang.

Gör såhär:

• Sätt ugnen på 100 grader.
• Skär apelsiner i tunna skivor. Här går det helt bra att välja apelsiner som håller på att bli lite torra. Även andra citrusfrukter kan bli fina som torkade.
• Lägg skivorna på ett ugnsgaller och sätt in det i ugnen. Låt apelsinskivorna ligga i ugnen ca 1-2 timmar. Kolla ibland för att se hur processen framskrider så att de inte bränns.
• Ta ut gallret med apelsinskivorna på. Låt dem stå och svalna på gallret i rumstemperatur ca 2 timmar.

Rekommenderade inlägg: